Goji Berry Nasıl Kullanılır?

Son günlerde internette nereye girsek karşımıza çıkan Goji Berry ile kilo verme formüllerini artık duymayan kalmamıştır. Bazı ünlülerin goji berry kullanarak kısa sürede kilo verdiği fotoğraflar ile gösterilmektedir. Bu durum da her daim kilo sorunu olan kilo vermek isteyip de bir türlü başarılı olamayan kişilerin goji berry meyvesi hakkında araştırma yapmaya başlamasına neden olmuştur. Peki son bir kaç aydır sürekli karşımıza çıkan bu goji berry nedir, ne değildir öncelikle buna bir göz atalım.

Goji berry kurt üzümü de denilen; Nepal, Himalaya ve Tibet bölgelerinde yetişen bir kırmızı meyvedir. Tüm kırmızı meyveler gibi antioksidan özelliği vardır ve kilo vermeye yardımcı olur. Tatlı ekşi tadıyla üzüme benzetilir. Tibet, Himalaya ve Nepal bölgelerinde yaşayan insanların daha uzun yaşadıkları ve daha genç göründüğü gözlemlenmiştir ve sıkça tüketilen goji berry meyvesi sayesinde bu durumun oluştuğunu iddia etmişlerdir. Ayrıca obez insana çok az rastlanan bu bölgelerde kilo vermeye yardımcı olarak tüketilen goji berry meyvesinin metabolizmayı hızlandıran etkisinin neden olduğu düşünülmüştür. Bir grup şişman insana ara öğünlerde tüketmeleri için bir avuç goji berry meyvesi verilmiş ve diyetlerine bu şekilde devam etmeleri istenerek bir ay gözlem yapılmıştır. Bir ay sonunda goji berry tüketenlerin, goji berry tüketmeyenlere göre ortalama 1,325 kilo daha fazla verdikleri anlaşılmıştır. Goji berry meyvesinin sağlıklı bir yaşam için tüketilmesi gereken glisemik indeksi düşük yiyecekler arasında olduğunu da unutmamak gerekir.

Goji Berry direk olarak tüketildiği gibi, yoğurt, kek gibi yiyeceklerin içine atılarak da tüketilebilir. Tadı oldukça güzel olan Goji Berry glisemik endeksi düşük olduğu için tok tutar ve tatlı ihtiyacını giderir. 

Çin ülkesinde bol miktarda yetişen Goji Berry tıp alanında da sıkça kullanılmış ve bir çok hastalığa şifa olmuştur. Deney farelerine yapılan bir deneyde kanser hücrelerini yok ettiği görülmüştür. 

Goji Berry Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

Goji berry içerdiği antioksidan sayesinde genç kalmayı sağlar. Aynı zamanda içerdiği yüksek A vitamini içeriği ile cildin pürüzsüz ve gergin olmasına yardımcı olur. Kilo vermek için en önemli şey olan karbonhidratları enerjiye dönüştürerek kilo vermeye yardımcı olur. Demir ve protein bakımından zengindir. Ayrıca içeriğinde bulunan tiyamin maddesi sayesinde metabolizmayı hızlandırarak tiroit hormonlarının çalışmasını sağlar. 

İçerdiği büyüme hormonu sayesinde özellikle yaşlılar için daha uzun ve sağlıklı bir ömür geçirmelerine yardımcı olur. Ayrıca yorulmayı da geciktirerek daha dinç olmayı sağlar. 

Doğanın mucizevi meyvelerinden olan Goji Berry çay ya da şerbet olarak tüketildiğinde meyve olarak tüketildiği kadar faydalı olmaz. 

Lif açısından oldukça zengin olan bu meyve, yağ yakımını hızlandırarak kas oluşumunun da hızlanmasını sağlar. 

Cildi güzelleştiren Goji Berry selülit oluşumunu da önlemektedir. Ömrü uzatan, kalp ve damar hastalıklarından kansere kadar birçok hastalığa şifa olan bu meyve taze olarak tüketildiğinde tüm faydalarını sağlar. Lösemi gibi kanser türlerinde de oldukça başarılı sonuçlar alınan bu meyveyi günde bir avuç olarak tüketebilir, çocuklarınıza da tükettirebilirsiniz. 

Goji Berry Pahalı Mıdır? Gerçek Goji Berry Nasıl Anlaşılır?

Goji Berry ülkemizde yetişmeyen bir ürün olduğu için ithal edilmesi gerekir. Bu yüzden kilosu piyasada 60-80 TL gibi fiyatlarla satılmaktadır. Daha düşük fiyatla satılanlar da vardır ancak güvenilir bulmadığınız satıcılardan ürün almamanızı tavsiye ederiz. Goji Berry meyvesi parlak kırmızı renkte üzüm, çilek karışımı tatlı ekşi bir tadı olan kuru meyvedir. Çeşitli internet sitelerinde çok ucuz fiyatlara satılan ve ünlülerin isimleri kullanılarak satılan ürünler vardır. Ancak bunlar ne kadar güvenilirdir ne kadar güvenilmezdir tartışılır olduğu için bu tür yerlerden almak yerine büyük aktarlardan ya da güvendiğiniz internet sitelerinden Goji Berry meyvesi almaya özen göstermelisiniz. 

Orijinal olarak Çin'de yetişen Goji Berry meyvesinin sulu ve parlak olması gerekir.

Goji Berry Meyvesini Nasıl Tüketebiliriz?

Meyve olarak tüketilen goji berry, içecek olarak çay şeklinde de tüketilmektedir. Ancak 1 bardak goji berry ve çileği blenderden geçirerek içine bir kaşık yoğurt ya da kefir katarak içecek olarak da tüketebilirsiniz. Ya da yulaf ezmesi ve yoğurtla birlikte kahvaltı öğünü olarak da tüketilebilir. Doğal yiyecekleri en iyi tüketme yolu meyve olarak direk tüketmektir. 

Diyet yaparken istediğiniz kiloya ulaştıktan sonra eski sağlıksız beslenme tarzınıza dönerseniz, verdiğiniz kiloları geri alırsınız. Diyet sonrası vücudunuzun günlük ihtiyacı olan kalorisine uygun ölçülerde sağlıklı ve doğal besinler tüketmeye özen göstermelisiniz. Diyet sonrası karbonhidrat dolu hayatınıza dönüş yapmamamız önemlidir. Günde bir avuç kadar Goji Berry meyvesi tüketmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz. 

Gerçekten de faydalarının saymakla bitmeyeceği bu meyveyi tüketip kilo vermek isteyenler, sağlıksız beslenip Goji Berry tüketerek mucizevi bir şekilde zayıflamayı beklememelidirler. İnsanlar doğada bulunan besinleri doğal şekliyle tükettiğinde zaten diyete ihtiyaç duymazlar. Ancak şeker ve diğer katkı maddeli ürünlerden uzak duymadığınız sürece hiç bir zayıflama formülü başarıya ulaşmayacaktır. 

Bazı Goji Berry Tarifleri

• 1 bardak yoğurt 
• 1 çay bardağı goji Berry
• Yarım çay bardağı çilek, frambuaz ya da ahududu
• Biraz buz

Tüm malzemeler blenderde karıştırılarak aç karnına günde üç kez yemeklerden on beş dakika önce tüketilir.

• Bir kâse yoğurt
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ya da kara buğday (haşlanmış)
• 1 çay bardağı Goji Berry 

Kahvaltı öğünü olarak tüketilir. Sabah uyanır uyanmaz bir bardak su içtikten sonra tüketilir.

• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı yeşil çay
• Bir avuç Goji berry

Kaynayan suya atılıp 15 dakika demlendikten sonra ara öğün de çay olarak içilir.

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı süt
• Ya da kefir
• Bir adet nar
• Bir çay bardağı Goji Berry 
• 5 badem
• 1 ceviz

Blenderde karıştırılarak koyu kıvamlı içecek haline getirilir. Önce meyveleri yoğurtla karıştırıp sürü azar azar eklerseniz istediğiniz kıvama gelir. 

 Ayrıca bulgur pilavı ya da kara buğday pilavı yaparak içine Goji Berry katabilirsiniz.