Arsip Tag: masakan lezat

Keluarga Anda Pasti Suka Masakan Ini

AYAM MERAH PANGGANG
1 ekor ludes seketika
Ayamnya lembut banget, bumbunya meresap, manis gurih wangi

1 ekor ayam kampung belah dua.
6 bawang putih dan 1sdm angkak ( bilas dengan air) lalu blender halus.

Siapkan panci presto, tambahkan 1 liter air, bumbu halus, saos bbq 100gr, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, gula dan garam.
Utk aroma tambahkan 3 bunga lawang dan 1batang kecil kayu manis
Aduk rata, masukan ayam lalu presto 1/2 jam dengan api sedang.
Setelah ayam empuk bakar dengan di olesin sisa bumbu dan kecap manis.
Saosnya, pakai sedikit sisa air rebusan koreksi rasa, masak dan kentalkan dengan maizena.

Tahu kecap jamur
Rollade Ikan Tenggiri

Bahan utama :
500grm daging ikan tenggiri pilih tenggiri yang tidak terlalu besar.

Bahan pelengkap :
1 buah wortel ukuran sedang rajang kecil2
5 batang Daun bawang kecil, iris
2 lbr daun seledri iris halus

Bumbu:
1/2 buah bawang bombai
1 sdm bawang putih goreng
1 sdt lada bubuk
1,5 sdt garam
1,5 sdt gula
2 sdt penyedap jamur
2 buah putih telur
75 ml air

75gr tepung sagu.
Telur untuk kulit, saya pakai 5buah dikasih garam dan sedikit tepung sagu. Kocok rata lalu di dadar tipis.

Cara :
Masukan ikan dalam food procesor tambahkan air blen hingga halus, masukan semua bahan bumbu. Blen sampai semuanya halus dan rata.

Tuang adonan di wadah tambahkan wortel, daun bawang dan seledri, ratakan dan terakhir masukan sagu sambil diulenin hingga adonan siap.

Ambil sebagian adonan ratakan di atas telur dadar, lalu gulungkan. Setelah tergulung letakan di plastik wrapping lalu padatkan dengan cara plintir2 ujung kiri kanan plastik.
Lakukan smp adonan habis lalu kukus hingga matang.

Nasi kuning Ayam Bakar
Uuu… lama emak gak makan pete ni

Ayamnya diungkep dengan bumbu kuning sampai empuk
Baru dibakar sambil di olesin sisa bumbu dan kecap manis.
Nasinya dimasak dengan air ungkepan ayam, ambil sedikit aja airnya supaya bumbunya gak terlalu medok.
Untuk sambal, ulek cabe rawit ijo, cabe merah dan bawang putih tambahkan garam dan sedikit gula lalu siram dengan minyak panas.

Kenali Berbagai Macam Masakan Italia

Masakan Italia sangat identik dengan keju yang memiliki banyak ragam olahan yang sangat lezat dan gurih. Mari kita bahas beberapa makanan italia yang sangat lezat sekali yang dapat dijadikan cemilan sore hari dan teman ngopi.

Macaroni schotel

Resep Macaroni Schotel Enak dan Praktis - Masak Apa Hari Ini

Ini resep bisa suka – suka
Cemplung2 suka2 aja,daging bisa diganti sosis,bisa tambag sayur juga kalau mau.wortel,kentang,jagung,bebaaass. Ini biar creamy susu nya agak banyakan,dan keju nya aku mix cheddar sama quickmelt.

Bahan :
250 gr macaroni
200 gr daging giling
2 siung bawang putih cincang halus
1 bh bawang bombay cincang
500 ml susu cair
2 batang keju
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt blackpepper
1 sdt oregano
Parsley secukup nya
2 butir telur
Garam dan lada secukup nya
2 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:
Rebus macaroni hingga aldente.
Panaskan margarin,masukkan bawang putih dan bawang bombay,hingga harum dan layu,kemudian masukkan daging giling.
Setelah daging matang,masukkan tepung terigu,aduk cepat,dan masukkan susu cair,aduk rata.
Beri seasoning lada,garam,blackpepper,oregano,pala,aduk rata.
Masukkan telur,aduk hingga tercampur rata,dan masukkan parsley,aduk lagi hingga mengental.
Setelah mengental,matikan api,masukkan macaroni dan aduk rata,kemudian susun pada pinggan tahan panas atau mangkuk alumunium foil,masukkan setengah,parutkan keju,masukkan lagi macaroni nya hingga penuh,dan taburi lagi atas nya dengan keju.

garlic bread

Bahan:
Roti baguette dipotong
4 siung bawang putih (rajang halus)
5 sdm salted butter
Italian herbs
Parsley secukup nya

Cara membuat:
Campurkan butter,italian herbs,garlic dan parsley,aduk rata,dan oleskan pada roti,panggang sekitar 10-15 menit dgn suhu 200° c, jadi deh..

Sandwich

Bahan:
2 lembar roti tawar
4 bh telur rebus
2 sdm mayonaise
2 lbr daun selada
Garam dan lada secukupnya
(Bisa tambah bahan lain suka2,smooked beef,timun,irisan bawang bombay,dll)

Cara membuat:
1.hancurkan telur dengan menggunakan garpu,campur,dan aduk dengan mayo,beri garam dan lada,test rasa.
2.tata telur dan mayo tadi pada lembaran roti,beri daun selada,dan tutup dgn lembaran lainnya.

SIMPLE PIZZA

Bahan :
2 lbr roti tawar
2 bh sosis
4 bh nugget
Saus bolognaise
Melted cheese

Cara membuat:
Oles roti tawar dengan saos bolognaise,potong sosis dan nugget dan taruh di atas nya,(me pake scrambled egg dikit,karna buat mak nya bikin menu lain pake scrambled tadi 😂😂) taburkan keju melted,dan panggang hingga keju melted.