Masak ayam woku, tapi ada beberapa bahan yg aku skip, sudah tentu karena stok bahan lagi kosong, maklum saat ini mau kemana2 susah kan pengen belanja kepasar takut, pengen ke supermarket jauh dan pastinya kita harus selalu pinter2 untuk mengatur budget belanja, semoga masa PPKM Darurat ini tidak diperpanjang yah dan semua bisa beraktifitas dgn normal kembali, dan bagi yg akan beraktifitas keluar rumah jngn lupa selalu siapkan document pendukung ya agar perjalanan tidak bermasalah.
Sekian dlu wejangan dari ketua geng, yukk segera masak2…
=AYAM WOKU=
Bahan:
300 gram daging ayam (me: tambahin ceker dikit, mumpung ada stok)
2 batang serai (memarkan)
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat (potong dadu)
Segenggam daun kemangi
Secukupnya air putih
Secukupnya gula pasir, garam & kaldu jamur
Bahan Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
18 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
Cabai kriting (me:skip)
2 butir kemiri
1 ruas jari kunyit & jahe
Cara Memasak:
🥘Tumis bumbu halus, daun jeruk & serai hingga matang & harum, agar tidak langu
🥘Tambahkan air putih, kemudian masukkan daging ayam
🥘Masak, bumbui dgn garam, gulpas & kaldu jamur, masak ayam hingga matang n air menyusut, kemudian koreksi rasa
🥘masukkan tomat potong, masak sebentar, matikan api kompor, terakhir tambahkan daun kemangi, aduk rata, sajikan
Mudah ya ternyata cara memasak ayam woku khas manado ini. Ayam ini sangat khas dengan rasa pedas dan ditambah wangi rempah yang sangat segar sehingga masakan ini sangat sedap sekali ketika disantap. Biasanya orang – orang di Manado memasak ayam woku ini dengan menggunakan ayam kampung agar bumbunya lebih meresap dan dagingnya tidak mudah hancur.
Bahan – bahan membuat ayam woku juga ternyata tidak sulit dan dapat ditemukan di pasar ataupun supermarket terdekat. Sedikit tips untuk anda yang stay at home, anda bisa berbelanja bahan makanan di aplikasi online yang akan langsung mengantar bahan tersebut ke rumah anda. Tidak perlu repot lagi belanja, bahan makanan sudah akan langsung tersedia dan anda tinggal masak saja. Selamat mencoba!